Zürcher Nachrichten - Para la leche de sus yogures, Danone quiere vacas que emitan menos metano

EUR -
AED 3.826681
AFN 70.961758
ALL 98.138602
AMD 405.652886
ANG 1.877182
AOA 951.190259
ARS 1045.840133
AUD 1.602814
AWG 1.877897
AZN 1.775245
BAM 1.955573
BBD 2.102956
BDT 124.465544
BGN 1.955633
BHD 0.392554
BIF 3076.642669
BMD 1.041829
BND 1.403837
BOB 7.197164
BRL 6.043693
BSD 1.041579
BTN 87.914489
BWP 14.229347
BYN 3.408604
BYR 20419.848375
BZD 2.099456
CAD 1.456529
CDF 2991.091432
CHF 0.930957
CLF 0.036923
CLP 1018.83097
CNY 7.54601
CNH 7.562783
COP 4573.368835
CRC 530.538382
CUC 1.041829
CUP 27.608468
CVE 110.252195
CZK 25.343745
DJF 185.478458
DKK 7.457729
DOP 62.772709
DZD 139.891631
EGP 51.726992
ERN 15.627435
ETB 127.508391
FJD 2.371151
FKP 0.822333
GBP 0.831435
GEL 2.855018
GGP 0.822333
GHS 16.456089
GIP 0.822333
GMD 73.970229
GNF 8977.957272
GTQ 8.040066
GYD 217.904692
HKD 8.109446
HNL 26.320943
HRK 7.431636
HTG 136.72412
HUF 411.522823
IDR 16610.452733
ILS 3.863061
IMP 0.822333
INR 87.968134
IQD 1364.44153
IRR 43834.955489
ISK 145.523076
JEP 0.822333
JMD 165.930728
JOD 0.738765
JPY 161.242873
KES 134.884334
KGS 90.122166
KHR 4193.512952
KMF 492.268155
KPW 937.645704
KRW 1463.259646
KWD 0.320727
KYD 0.867999
KZT 520.059599
LAK 22878.342838
LBP 93271.167197
LKR 303.144792
LRD 187.998165
LSL 18.795317
LTL 3.076251
LVL 0.630192
LYD 5.086409
MAD 10.478083
MDL 18.997794
MGA 4861.435378
MKD 61.522855
MMK 3383.819949
MNT 3540.134882
MOP 8.35093
MRU 41.443187
MUR 48.810083
MVR 16.10707
MWK 1806.090235
MXN 21.281613
MYR 4.654932
MZN 66.583684
NAD 18.795317
NGN 1767.675143
NIO 38.325549
NOK 11.531328
NPR 140.663663
NZD 1.78585
OMR 0.401144
PAB 1.041579
PEN 3.949541
PGK 4.193513
PHP 61.404399
PKR 289.239507
PLN 4.337676
PYG 8131.055634
QAR 3.798559
RON 4.978071
RSD 117.038068
RUB 108.671879
RWF 1421.834864
SAR 3.911473
SBD 8.734231
SCR 14.266343
SDG 626.663972
SEK 11.501974
SGD 1.402931
SHP 0.822333
SLE 23.68116
SLL 21846.638123
SOS 595.230868
SRD 36.978718
STD 21563.75683
SVC 9.113941
SYP 2617.626467
SZL 18.788818
THB 35.922648
TJS 11.092512
TMT 3.646401
TND 3.309016
TOP 2.440072
TRY 36.018972
TTD 7.074178
TWD 33.946439
TZS 2770.578216
UAH 43.089995
UGX 3848.553017
USD 1.041829
UYU 44.294855
UZS 13362.448044
VES 48.506662
VND 26482.251319
VUV 123.688032
WST 2.90836
XAF 655.880824
XAG 0.033274
XAU 0.000384
XCD 2.815595
XDR 0.792308
XOF 655.880824
XPF 119.331742
YER 260.379151
ZAR 18.862746
ZMK 9377.71492
ZMW 28.772658
ZWL 335.468513
Para la leche de sus yogures, Danone quiere vacas que emitan menos metano
Para la leche de sus yogures, Danone quiere vacas que emitan menos metano / Foto: Denis Charlet - AFP/Archivos

Para la leche de sus yogures, Danone quiere vacas que emitan menos metano

El gigante de la agroalimentación Danone anunció este martes que espera reducir las emisiones de metano relacionadas con la cría de las vacas de las que extraen leche fresca en un 30% para 2030 respecto a los niveles de 2020.

Tamaño del texto:

"Veremos cómo podemos mejorar las prácticas en las granjas de forma general", declaró a AFP Jeanette Coombs-Lanot, portavoz del grupo. Entre las medidas que se barajan para conseguirlo, se encuentra recurrir a razas menos emisoras de metano, optimizar los regímenes alimentarios, mantener más tiempo a las vacas en producción y captar las emisiones del estiércol para producir biogás.

El balance medioambiental de la ganadería bovina se ve incrementado por la digestión de las vacas, que, al eructar, expulsan metano, cuyo potencial de calentamiento es muy superior al dióxido de carbono. El metano también sale del estiércol.

"Danone es el primer grupo alimentario que se ha fijado un objetivo específico de reducción de las emisiones de metano", destaca el comunicado.

Este objetivo se inscribe en la línea del "Global methane pledge", con el que un centenar de países se comprometieron, durante la COP26 de 2021, a reducir las emisiones de metano al menos un 30% para 2030 respecto a 2020.

El objetivo de Danone cubre la leche fresca, comprada directamente a 58.000 explotaciones lecheras de 20 países y que representa el 70% de sus emisiones de metano.

Pero no atañe a la leche en polvo de las preparaciones para bebés, que obtienen a través de intermediarios.

Danone afirma haber reducido "alrededor de un 14% sus emisiones de metano entre 2018 y 2020.

En Marruecos, donde el grupo colecta leche a través de tres pequeños productores, "se pueden realizar enormes progresos optimizando la producción", indicó Coombs-Lanot a modo de ejemplo.

Mejorar el rendimiento lechero de cada vaca permite reducir, sin alterar la producción, el número de animales presentes en la explotación y, por ende, las emisiones.

Danone también quiere estudiar las innovaciones para filtrar el metano que emiten las vacas, a través de un dispositivo instalado en el ronzal, o reducir su producción de metano gracias a dispositivos alimentarios a base de algas, por ejemplo.

Un informe del Programa de Naciones Unidas para el Medio Ambiente subrayaba en 2021 que las soluciones tecnologías solo tienen un "potencial limitado" a la hora de reducir significativamente las emisiones del sector agrícola.

El documento abogaba en primer lugar por cambios de comportamiento, como la mejora de la gestión de las explotaciones ganaderas o la adopción por parte de los seres humanos de regímenes con nada o muy poca carne y lácteos.

F.Carpenteri--NZN